Filé Chateaubriand no Boucherie West Village

Boucherie é uma steakhouse francesa localizada no centro de West Village, em Nova Iorque, Estados Unidos. O menu contém pratos tradicionais franceses como Cassoulet e Boeuf Bourguignon. Mas mesmo quem não sabe que seu nome é derivado de açougue, percebe logo ao entrar no estabelecimento que o astro principal do menu é a carne. O restaurante…

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Zurutto Ramen em Upper West Side

Ramen vem se tornando um dos meus mais recentes vícios gastronômicos. Essa jornada tem sido como um flashback de minha adolescência no Brasil, só que dessa vez sem os temperos sabor picanha ou galinha caipira da Nissin. (Pra quem não conhece, Ramen é um tipo de macarrão oriental, no Brasil popularmente conhecido pela rapidez do…

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Um Carbonara rápido no Eataly

Viajando a trabalho esta semana,  tive a sorte de conseguir um hotel bem localizado, ao menos sob o ponto de vista de bares e restaurantes. A região de Itaim Bibi e Vila Olímpia em São Paulo-SP tem bares, botecos e restaurantes para todos os gostos – e bolsos. Não se deixe impressionar pela fato de…

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Moqueca Capixaba com vista para o Goiás

O “Vista Linda” é certamente o que poderíamos chamar de um restaurante escondido. Localizado no núcleo rural do Lago Oeste, o local é uma chácara convertida em  restaurante nos finais de semana. Ponto forte para a vista que oferece uma bela  panorâmica do que eu chamaria de “bordinha” do DF. E ponto forte também para…

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Hambúrger da Gramercy Tavern

A Gramercy Tavern não é o típico restaurante onde se espera encontrar um bom hambúrguer. O fato de eles oferecerem um hambúrguer em seu cardápio já é uma surpresa em si – e até pouco tempo, um segredo, pois o hambúrguer não era nem listado como um item do menu. O tradicional restaurante do Gramercy…

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Gordon’s Hells Kitchen Burguer

A hamburgueria do chef celebridade Gordon Ramsay, em Las Vegas, Estados Unidos,  merece atenção por duas razões. Primeiramente, o local traz um belo cardápio de opções de hambúrgeres, indo desde o tradicional Cheese Burger aos sabores pouco usuais, como Curry Burger ou o U.K. Burger (que se destaca por levar um chutney na receita). Há também opções…

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